Elfogyott
100% chardonnay, gondosan válogatva Côte des Blancs területéről. Az elkészítéshez kizárólag az első préselésből származó mustot (színmust) használták fel, mely 3-4 éven keresztül tartó lassú érlelési folyamaton esett át. Halvány, kristályosan tükröződő arany színárnyalatú. Illatában először az érett chardonnay-ra jellemző barackos, kandírozott citrusfélékre emlékeztető, valamint lime-os aromák jelennek meg. A háttérből friss mogyoró és egy csipetnyi citrom és mandarin köszön vissza. Friss, szoros karakterű, harmonikus lecsengéssel, meglepő ásványos és egy kis sós érzettel a korty végén.
