A 100%-os Chardonnay mixek kifejlesztésének úttörője, Charles Heidsieck már nagyon korán érdeklődést mutatott ez az akkor még marginális pezsgőcsalád iránt. Charles Heidsieck Blanc des Millénaires Millésime 2007: Hihetetlen textúra. Az érettség, az élénkség és az érlelési potenciál adja ennek a bornak alapvető aromás komplexitását. Az idő végső kifejezése. Közel 15 éves érlelés, ebből 10 év seprőn ezer éves krétaházakban, ahonnan a bor a nevét kapta. A nagyszerű Chardonnay exkluzív gyártása. 4 Grands Cru és 1 Premier Cru a Côte des Blancsból, akiket azért választottak ki, mert képesek fejlődni és kifejezni gazdagságukat érés közben: Oger, Mesnil-sur-Oger, Avize, Cramant, Vertus.
